Simon Baruch (* 29. Juli 1840 in Schwersenz, Polen; † 3. Juni 1921 in New York) war Arzt und ein Pionier der Hydrotherapie in den Vereinigten Staaten. Nach seiner Jugend in Polen kam er 1855 als Fünfzehnjähriger in die USA, lebte dort in Camden, South Carolina und schloss 1862 ein Medizinstudium in Virginia ab. Er war dann zunächst als Arzt i...